夏に甘酒?? 麹の力!!
巷では麹人気がヒートアップし、本屋さんでも麹を使った料理本がとてもたくさん出版されています。(勿論 数冊持ってますよ) 塩麹は味付けに簡単に使えてしかも、コクがあるすぐれものですが、甘酒も砂糖を使わない我が家では甘み付け … 続きを読む
巷では麹人気がヒートアップし、本屋さんでも麹を使った料理本がとてもたくさん出版されています。(勿論 数冊持ってますよ) 塩麹は味付けに簡単に使えてしかも、コクがあるすぐれものですが、甘酒も砂糖を使わない我が家では甘み付け … 続きを読む
梅雨時は、何だか体が重くて何をするにも億劫になりがち。「怠けているわけではないけど、気持ちがアップしないなぁ~」と感じる方も多いのではないでしょうか。 また、梅雨に限らず、雨の前に具合が悪くなるということもよく聞きますね … 続きを読む
4月に続いてのとらこ先生の大阪ライブ講演会(6/10)、「新・インナーチャイルド」は大盛況のうちに終了いたしました。 誰もが抱える心の問題。いかに向き合い、気づき、乗り越えていくのか。具体的な症例も用いながら、インチャへ … 続きを読む
我が家の庭のささやかな野菜畑にちっちゃいトマトが成りました。まだ青くて葉っぱの陰で目立ちませんが、日に日に身を太らせています。老母は、毎日手入れをして観察しているのですが、庭に出ていると近所の人が必ず声をかけてきて、庭に … 続きを読む
ゴールデンウィークも終わりました。この時期になると、まとまったゴールデンウィークのお休みでリフレッシュしたはずなのに、 「何となく体がだるい」 「やる気が出ない」 「朝が起きにくい」等…「5月病」といわれたりしますね。一 … 続きを読む
休日の前の日、豊受の野菜がたくさん来ておりましたので、購入して帰りました。ほうれん草・トウたち菜・ブロッコリー・ルッコラ・キャベツ・・・・ ほうれん草は軽く湯がいて「おひたし」に。トウたち菜は1束で3度美味しいなかなかの … 続きを読む