今日から長雨になるようです。そして日曜あたりから冷え込み始めるようですね。
衣替えで収納したはずの半袖を引っ張り出した方、もう秋冬物がちょうどよい気候となりそうです。良かったですね。
豊受野菜が本日入荷いたしました！
本日、野菜が入荷いたしました！
店頭にある野菜は以下のラインナップです！
・さつまいも（紫芋）
・じゃがいも（花標津、マチルダ）
・人参（黒田五寸）
・ピーマン（伊勢）
・ししとう（ピッコロ）
・万願寺唐辛子
・ルッコラ[E:new]
・空芯菜
・九条ネギ
・二十日大根
・つるむらさき[E:new]
・のらぼう菜
・滝の川ごぼう
・白茄子[E:new]
・黒茄子[E:new]
・大根
＜つるむらさき＞
つるが紫色をしていると思っていましたが、豊受から入荷したのは緑色でした。どうも、つるが紫色のものと緑色の品種があるようです。
葉と茎を食べていただくのですが、味はホウレンソウに似た感じで、モロヘイヤのような独特のぬめりや粘り気があります。炒め物にしていただいたり、スープの具にすることが多い野菜です。おひたしや味噌汁に入れていただいても美味しいです。
栄養価が高い野菜で、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄などのビタミンやミネラルを非常に多く含みます。一度ご賞味ください！