とらのこDAYの余韻を感じる暇もなく、
今日のCHhomでは、１年生（8期）とインナーチャイルド
セラピスト養成コースの５期の講義が行われています。
本日、豊受の野菜が入荷いたしました！
・スイスチャード
・パクチー
・じゃがいも（マチルダ）
・さつまいも（紅東）
・玉レタス
・キャベツ（中生成功キャベツ）
◎パクチーについて
中華料理、タイ料理、インド料理、ベトナム料理、メキシコ料理、ポルトガル料理などに広く用いられるパクチー。パクチーはタイ語。英語ではコリアンダーと呼ばれます。近年のエスニック料理ブームで、パクチーは身近な存在になりつつありますね。
色々な食べ方がありますが、パクチーの生の葉には、栄養が豊富にふくまれ、また体内に蓄積された毒素を排出するデトックス効果があるともいわれますので、サラダのように生で食されることがおすすめです。風味が独特なので、好き嫌いが分かれるお野菜ですが、お好きな方は是非お買い求めください！