こんにちは。
日本ホメオパシーセンター大阪本部ホメオパスの富田沙織です。
今年もそろそろ味噌が出来上がる季節がやってきました♪
夏に天地返しをしたときは水分がとても多かったので、
仕上がりが心配なので、今年は少し長めに寝かせてみようと
思っています。
そうすると、昨年仕込んだお味噌の残りに不安があるんですよね。
少し足りないかも、と思って、足りなくなったという万が一の時のために、
スーパーではどんな味噌が売られているのかと手に取って見ると、、。
嫌になるくらい、いろんなものが入っているんだなぁと気付かされます（泣）。
まだ良心的だな、と思うものでも、何かしら１つは不必要なものが入っている。
うーん、これ、ほとんどの人が買って食べてるんだよなぁ。
きっと、多くの人が、健康のために、身体のためにって、
思って、食べているものなのに。
大分前の記事で書かせていただきましたが、
購入者のたったの５パーセントで、市場は変わるんだそうです。
５パーセント！！
５パーセントの人が必要と思って購入したら、
それが世界中に広がっていくんだそうです。
じゃあ、今はまだ５パーセントに満たないんだなぁと残念な
気持ちになりますが、自然食品を扱った専門店は増えて
きているように思います。
価格も、以前ほど高価過ぎることはなくなってきていますよね。
私は生協を利用しているのですが、
低農薬、減農薬、無農薬のお野菜が量販店の価格と
それほど変わらず購入出来ています。
本当にありがたいことです。
私は、不自然なものが入っている食べ物は、
なるべく避けるようにしています。
避けようがないくらいですけど！
避けようがないなら、他の手段で自衛するしかありません。
お金をあまりかけずに実践できるのは、やっぱり、
昔ながらの製法の発酵食品をしっかり食べて、
入ってきた要らないものを、きちんと排出できるよう
土壌（心身）を整える事と思います。
発酵食品の代表ともいえる味噌も、甘酒も、
意外と簡単に作ることができます。
その素材も、安全なものを作ってくださる
農家の方がいなければ作ることが出来ません。
私たち一人一人が選んで購入していくことが、
作り手の力になるということを意識していきましょう。
お味噌一つ購入するのにも悩む、なんていうことは、
無い方が嬉しいですよね。
だって皆さん忙しいんだから（笑）。
さて、うちの今年の味噌の出来栄えはどうなんでしょうか？
またご報告させていただきますね♪
今回もお読みいただきまして、本当にありがとうございます。
次回もどうぞ、よろしくお願いいたします。
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◇富田沙織ホメオパス
日本ホメオパシーセンター大阪本部
富田先生は毎週木曜日の健康相談会をご担当。
お二人のお子様をお持ちのママさんホメオパスですので、子育て・育児でお悩みの方はぜひご相談ください！