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2016年10月13日 (木)

母ちゃん顔晴るぜ!(46)

こんにちは。富田沙織です。

やっと秋が来た♪と喜んでいるのですが、なんだか寒い、、、。
半袖から、一気に上着が必要なレベルの気温の変化ですね。

そろそろ仕込んだ味噌を開けてみようかな~とIlm23_df02010s
、ワクワクしています。冷蔵庫に余分なスペース
が無くて、もうしばらく開けられそうにないのですが。

残念!!

甘酒作成用の乾燥麹を買いだめてしまって、
野菜庫のほぼ半分が麹という有り様(笑)。

甘酒も、家族はあまり飲まないし、発酵物なので、たくさん
作っても飲めなかったら味が変わってしまうし、
チョビチョビ作って、チョビチョビ消費していくしかありません。

この前、ついうっかり飲みきれなくて、甘酒が微炭酸になって
いました。いやしかし、これがまた本当に美味しかったんですよ!

甘酒が身体に良いという実感は、少しずつ感じていたのですが、
見よう見まねでの作り方だったので、果たして本当に菌が生きて
いるのかと、ちょっと疑っていたんですよね。

美味しく飲みきれる量しか作らなかったので、日数がたっている
甘酒を飲んだ時はドキドキでした。

においは大丈夫そうだけど、量によっては、お腹壊しちゃうかもな~、
とか、心配でした。

一口目。
ちょっと酸味があったので、ちょっと怯みました。Phm23_0259s
やばいかも!?

後口がシュワシュワしました。
お?発酵してる?

二口目。
うん、酸味は大丈夫なレベルみたいだ。
やっぱりシュワシュワしてるな。炭酸飲料みたい。

残りは美味しいので一気飲みです。
ゴックンゴックン。

途中で噛み噛み。消化が良くなるそうです。

プハーッ♪
この一杯のために生きてる~ッ(違います)!!

発泡するまでになったのは、夏場だったからかもしれません。

怪我の功名ってこういうことなんですかね。
本当に美味しかった~♪
これ以上酸味が出るとアカンな、と、飲みきっちゃいました。

美味しかったので、また作れるかなーと狙う気持ちはあるのですが、、。
せっかく作ったものを無駄にしてしまうのは嫌なので、やっぱり
数日内でちゃんと飲みきるようにしています。

少しでも早くお味噌を開封できるよう、甘酒も塩麹もせっせと消費します!!

今回もお読みいただきまして、本当にありがとうございます。
次回もどうぞ、よろしくお願いいたします。
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Hom_1606富田沙織ホメオパス
日本ホメオパシーセンター大阪本部

富田先生は毎週木曜日の健康相談会をご担当。お二人のお子様をお持ちのママさんホメオパスですので、子育て・育児でお悩みの方はぜひご相談ください!

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